סלק בתנור עם מטבל טופו


מצרכים:

  • 4 סלקים
  • 2 כפות שמן זית
  • כף חומץ בלסמי
  • כפית שטוחה של מלח
  • רבע כפית פלפל

למטבל טופו:

  • חצי חבילת טופו רך
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • מיץ מלימון
  • רבע כפית מלח
  • 3 כפות שמן זית

הכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות

חותכים את הסלק לרבעים.

מניחים את הסלקים על תבנית עם נייר אפיה.

מזליפים מעל שמן זית וחומץ בלסמי ובוזקים מלח ופלפל.

מכסים עם נייר כסף ומכניסים לתנור למשך  45 דקות.

ועוד 10 דקות בלי נייר כסף להשחמה.

מכניסים את כל הטופו ושאר המצרכים למעבד מזון.

מגישים את הסלקים האפויים יחד עם מטבל הטופו.


בתיאבון!